农业部:我国生鲜乳品德已达发达国家水平 -西部网 陕

  新华网北京1月16日电 近年来,乳业发展状况受到社会多方关注。1月16日,农业部表示,2017年,我国生鲜乳乳蛋白率抽检平均值3.2%,乳脂肪抽检均匀值3.8%,辨别高出生乳国家尺度0.4和0.7个百分点,到达发达国度水平。三聚氰胺等违禁增添物抽检合格率持续9年保持100%,生鲜乳抽检及格率99.8%,品质程度处于历史最好时期。

  近年来,为保障生鲜乳品质稳步提升,农业部大力推进优质奶源基地建设,推进奶业转型升级。从产业链前端抓起,扩大高产优质苜蓿种植和粮改饲范畴。2012年以来,手机直播开奖现场直播,农业部支持建设优质高产苜蓿基地300万亩,目前可满足200万头中高产奶牛饲喂须要(约占总数的60%);并深入推进粮改饲,投入资金补贴种植面积达到1300万亩以上,使奶牛全株青贮玉米利用率超过90%;此外,踊跃推进养殖提质增效绿色发展,累计改造奶牛标准化范围养殖场近7000个。

  目前,我国奶业以规模牧场、中高产牛群为主体的生产体系基本形成,规模牧场机械化挤奶率达到100%。奶牛规模养殖比重超过56%,奶牛年均单产达到7吨,比2012年增加1.4吨。

  为构建周到的全工业链质量平安监管体制,党的十八大以来,农业部按照《乳品德量保险监督管理条例》《生鲜乳出产收购治理办法》等规定,生产和监管并重,监测和执法并举,加强对奶牛场、奶站、运输车三个重点环节监管,实行生鲜乳收购和运输容许管理,推行政府抽检、奶站和乳品企业自检的乳品格量考试检测轨制,并着重发展了以下三方面工作:

  一推动监管信息化。在全国运行奶站和运输车监管监测信息系统,实时把持奶站和运输车的运行跟变革情况,对全国所有奶站和运输车实现精准化、全时段管理。目前全国有8100多个奶牛场、5400多个生鲜乳收购站和5200多辆运输车,全体纳入监管,持证经营。

  二推动监管制度化。连续9年发展生鲜乳专项整治举措,落实各地奶站、奶车专人监管制度,做到不漏站、不漏车,2018挂牌全篇完整篇63期。落实监管频率制度,定期对奶站、奶车进行巡查监管,特别是对婴幼儿配方乳粉奶源的奶站、运输车跟奶牛场全部建档破案,纳入重点监管。2017年,全国累计出动执法人员4.2万人(次),限期整改奶站343家、撤消奶站47个和撤消奶站48个,限期整改运输车153辆、取消91辆。

  三推进监测常态化。连续9年组织履行生鲜乳质量监测盘算,2012年以来,累计抽检生鲜乳样品14.4万批次,加大对铅、汞、铬、砷等重金属和黄曲霉毒素等的摸底排查,确保乳品源头质量保险。开展婴幼儿配方乳粉奶源质量安全专项监测和翱翔抽检,重点对婴幼儿乳粉奶源相关的奶站和运输车进行全覆盖抽检,建立婴幼儿配方乳粉奶源质量安全追溯体系。

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